Prezzo dei suini in lieve rialzo

Per la settimana dal 5 al 9 dicembre 2016, la CUN ha rilevato la quotazione di 1,610 euro/kg per la categoria suino pesante 160/176 kg del circuito tutelato, in aumento di 0,015 euro/kg rispetto alla scorsa settimana (1,595).
Alla quotazione di 1,610 €/Kg corrisponde il prezzo a peso morto di 1,963 €/Kg, determinato dalla divisione dell’attuale prezzo del suino vivo con l’indice di conversione sperimentale pari a 0,82.
E’ la terza settimana che si registra un lieve aumento delle quotazioni.

(Fonte: Coldiretti Cuneo)